魚(yú)肉分離機(jī)適用于海魚(yú)、淡水魚(yú)各種魚(yú)類(lèi)。大魚(yú)分割成段，小魚(yú)直接采肉?？蓪Ⅳ~(yú)體中的魚(yú)肉和魚(yú)骨、魚(yú)皮、魚(yú)筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的，提高低值魚(yú)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
魚(yú)肉分離機(jī)的工作原理：魚(yú)肉分離機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動(dòng)的采肉桶和傳動(dòng)的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動(dòng)將魚(yú)擠入采肉桶內(nèi)，而把魚(yú)皮、魚(yú)骨留在采肉桶外，由刮到把它送出機(jī)外。具備良好的分離魚(yú)肉的效果，該魚(yú)肉魚(yú)刺分離機(jī)分離出來(lái)的魚(yú)肉可用于生產(chǎn)魚(yú)丸，魚(yú)豆腐等。
