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高效肉類斬拌設備節(jié)能變頻斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。

不銹鋼節(jié)能變頻斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

斬拌機，雙速變頻斬拌機，肉類斬拌機廠家，諸城超然食品機械有限公司是一家集科研開發(fā)、制造銷售、售后服務為一體的綜合性企業(yè)。有一批多年從事機械設計開發(fā)、經驗豐富的專業(yè)技術管理人才。本著結構合理、經久耐用、操作維修方便等特點，滿足新老客戶的不同要求產品全國各地深受用戶的信賴。先后被評為市級先進企業(yè)、部級質量達標單位、 特級信用企業(yè)。

變小型頻斬拌機肉制品加工設備采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計Z為合理。

不銹鋼變頻真空斬拌機可在真空狀態(tài)下對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。